先日、Muto’s kitchen vol,１が開催されました。
今回は、前菜の野菜につけるオリジナルソース(ラヴィゴットソース)を各自作るのと、
盛りつけを教わりました。
自分で盛りつけた料理を隣の方へまわします。
盛りつけに正解はありません。誰かの為にとなると、いっそう美しく、芸術的かつ美味しそうに
盛りつけようとみなさん真剣です。なんだか基本中の基本を気づかせてもらった気がします。
ボナペティ(召し上がれ)の後の、皆さんの美味しそうに食べる幸せな顔がたまりませんね。
すごく楽しくいい時間でした。
またvol,2を開催予定なのでみなさんお楽しみに〜。
Muto’s Kitchen in CLEF vol,１ 〜Menu〜
おやさいとたまごとクスクスのサラダ〜ラヴィゴットソース〜
お魚のヴァプール、カブと春菊のソース
鶏ムネ肉のポワレ、ビスクのソース
ムース オ ショコラとclefマロンケーク(宮ちゃん作)
でした。美味しかった〜。
武藤さんごちそうさまでした。
