オリーブオイル×clef

今回は、【オリーブオイル】が主役です。

イタリアのシチリア産オリーブオイルを中心に食材の輸入販売をしている「セドリック・カサノヴァ」さんとclefのコラボイベントを開催します。
https://cedriccasanova.jp/

そしてそのシチリア産オリーブオイルを使って、実際プロのシェフの方々に料理を作っていただくという、なんとも贅沢な企画です！！

日程　　7月7日(日)
時間　　19時～21時
場所　　clef(恵比寿)
定員　　30人
参加費　4000円(フリードリンク、アルコール含む）
[料理：６〜７品予定  、ドリンク：フリー＆一部有料あり]

申込み方法　　電話(03-5773-1295)、
                           メール(info@clef-hair.com)、
もしくはclefスタッフに直接お申し付けください

〈イベント詳細〉
今や各家庭に1本は常備されているオリーブオイルですが、色々な種類を飲み比べた事ってありますか？？
レストランでも働いてない限り、なかなかそんな機会には恵まれないはず。
だけど、比べてみると違うんです‼実に個性豊か‼

今回は５種のオリーブオイルを皆さんにも実際に飲み比べて頂きます。
もちろんオイルだけではありません。
あまり日本では見かけない『ケイパーの塩漬け』や『ドライトマト』、ドライハーブもありますよ。
それらの食材をを、プロのシェフの方々は一体どの様に使っているのか！！新しい使い方の発見があるかも知れませんね～。
お気に入りのオイル見つかれば、もちろん購入もできますよ。

今回はジャンルも様々な数人のプロのシェフがカサノヴァさんのオリーブオイルを使用した料理を作ってくれます。

フランスの郷土料理、バスク料理をメインに美味しいワインが楽しめる『Eme』のオーナーシェフ武藤さん。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13221736/
https://www.facebook.com/emetable/
https://www.instagram.com/eme_table/